お友達に教えていただいた美味しいお料理のレシピメモです。

by Lilyuran1220

ベイクドチーズケーキ

クリームチーズ   200g 室温で戻す
無塩バター      30g 室温で戻す
全粒粉ビスケット  100g
グラニュー糖    1/2C
卵          2個
生クリーム     200ml
薄力粉        大3
レモン汁       大1
粉糖

1、ビスケットをビニール袋に入れ、スリコギで粗く潰す。
  バターを加えて混ぜ合わせ、クッキングペーパーを敷いた型の
  底に敷き詰める。
2、ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで
  混ぜて滑らかにする。
3、2にグラニュー糖を加えよく混ぜ、卵、生クリームを加え
  よく混ぜる。
4、3に薄力粉をふるい入れ軽く混ぜ、レモン汁を加え
  さらに混ぜる。
5、4を型に流し入れ、2、3度軽く落とし空気を抜く。
6、160〜170度に予熱しておいたオーブンで45分焼く。
  

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# by Lilyuran1220 | 2018-01-08 16:07 | 新聞

豆乳鍋の素

すりゴマ     大さじ6

金口胡麻油    大さじ1

豆板醤      小さじ1

オイスターソース 大さじ2

豆乳       600cc

紅麹塩      大さじ1


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# by Lilyuran1220 | 2017-11-01 00:22 | タッパー

油淋鶏

鶏もも肉     3枚   一口大

パセリ      1/2束
白ネギ      太1本
生姜       1/2かけ
 みじん切りにしてタレに加える

タレ
醤油  大5
砂糖  大3
酢   大3
ごま油 小2

1、肉の厚さを均等にして下味をつける。
      塩 小1/4
      酒 大1
      胡椒 、ごま油、中華だし小1
2、片栗粉をつけて揚げる。
3、タレを作る。
4、大皿にレタスを敷いて肉をのせ、タレをかける。
   

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# by Lilyuran1220 | 2017-10-13 10:47 | タッパー

クリームパスタ

鍋に

玉ねぎ
ベーコン
パスタ  300g
しめじ
コンソメ 2個
水    600ml

の順に入れ、6分火にかけたら一度火にかけ
パスタが柔らかくなるまでもう一度火にかける。

仕上げに

生クリーム
醤油      を加える。

黒胡椒
シーフードを加えると良い。




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# by Lilyuran1220 | 2017-10-06 17:06 | タッパー

ごぼうの甘酢炒め

ごぼう   1本
片栗粉   大2
ごま油   大2

砂糖    大1
酢     大1
醤油    大1
みりん   大1
鷹の爪

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# by Lilyuran1220 | 2017-10-06 16:59 | タッパー